本格的な夏がやってくると、どうしても体がだるく感じたり、
食欲が落ちてしまうという方も多いのではないでしょうか。
そんな夏の体調管理に、実は「お寿司」がぴったりだということをご存知でしょうか？
お寿司は見た目にも涼やかで食欲をそそり、栄養バランスにも優れた、日本が誇る伝統的な健康食。今回は、「夏にお寿司を食べることで得られる健康効果」について、少し詳しくご紹介していきます。
🐟1. 魚は“夏バテ対策”の味方
お寿司の主役といえば、やはり魚介類。マグロやサーモン、イカ、貝類などには、
良質なたんぱく質が豊富に含まれています。
夏は暑さによって体力を消耗しやすく、さらに冷たい飲み物や食べ物の摂取により
胃腸の働きが低下し、必要な栄養が吸収されにくくなることも。
そんなときこそ、消化のよいお寿司のネタは重宝されます。脂肪分が控えめでありながら、
体をつくるのに必要なアミノ酸をしっかり摂れる点は、お肉とはまた違った魅力です。
✨2. 青魚のDHA・EPAで頭も体もスッキリ
サバやアジ、イワシなどの青魚に多く含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）や
EPA（エイコサペンタエン酸）は、「オメガ3脂肪酸」と呼ばれる良質な脂です。
これらには、血液をさらさらに保ち、脳の働きを活性化する働きがあるとされています。
暑さでぼんやりしてしまう夏の午後も、青魚の握りを食べることで、
頭が冴えたり集中力が回復するかもしれません。
また、DHA・EPAは動脈硬化や高血圧の予防にも効果が期待されており、
日々の健康維持にも役立ちます。
🍣3. 酢飯が食欲をやさしく刺激
夏バテの大きな要因のひとつが、「食欲不振」。冷たいものばかりを食べていて、
胃が疲れてしまっている方も多いでしょう。
お寿司のシャリに使われる“酢飯”には、ほんのりとした酸味があり、
自然と食欲を呼び覚ましてくれます。また、酢には腸内環境を整える効果もあり、便秘や肌荒れの予防にも役立ちます。
何より、口に運びやすくさっぱりとした酢飯は、
暑い日でもスルリと食べやすいのがうれしいポイントです。
🌊4. 海のミネラルで夏に不足しがちな栄養を補給
夏は汗をかくことで、ナトリウムやカリウム、マグネシウムなどのミネラルが失われがちです。
海苔や貝類、魚介類にはこれらのミネラルが豊富に含まれており、体内のバランスを整えてくれます。
また、貝類やイクラなどには「亜鉛」が含まれており、
免疫力の維持や疲労回復にも効果的。
味わいだけでなく、体にもやさしいのが寿司の魅力なのです。
🎐夏に嬉しい“涼”と“満足感”を兼ね備えた一品
お寿司は、見た目の涼やかさも夏にぴったりです。
冷たいネタと酢飯の組み合わせは、暑さで疲れた体をやさしく癒し、
同時に心もリフレッシュさせてくれます。
さらに、一貫一貫が小ぶりで程よい満腹感を得られるため、
「食べすぎず、満足できる」という点でも理想的です。
さいごに
夏の暑さで食欲がないとき、つい冷たい麺類やアイスなどで済ませてしまいがちですが、
栄養バランスを崩すとさらに体力が落ちてしまいます。
そんなときこそ、「お寿司」を選んでみてはいかがでしょうか？
体にうれしい栄養を、涼やかに、そして美味しく摂れる、まさに夏にぴったりの一皿です。
今が旬の魚も取り揃えて、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
