鮨やまけん 東銀座

■ ビール

プレミアムモルツ マスターズドリーム

980円

プレミアムモルツ 中瓶

950円

オールフリー

700円

■ ハイボール・ウイスキー

＝ ハイボール ＝

メーカーズクラフトハイボール

1000円

＝ ウイスキー ＝

響 ブレンダーズチョイス

1,800円

■ サワー・お茶割り・ジャパニーズクラフトジン

＝ サワー ＝

レモンサワー

850円

すっきりトマトサワー

850円

＝ お茶割り ＝

ウーロンハイ

850円

緑茶ハイ

850円

＝ ジャパニーズクラフトジン ＝

ROKUソーダ

980円

■ 日本酒

日輪田

〈グラス〉980円
〈徳利〉1,800円

白隠正宗

〈グラス〉980円
〈徳利〉1,800円

天賦

〈グラス〉1,200円
〈徳利〉2,200円

富久長 白麹純米

〈グラス〉1,100円
〈徳利〉2,000円

醸し人九平次 純米大吟醸

〈グラス〉1,500円
〈徳利〉2,600円

■ 焼酎

＝ 麦 ＝

中々

900円

青鹿毛

1,000円

＝ 芋 ＝

六代目百号

950円

なかむら

1,100円

■ グラスワイン

アンジュエール ブリュット

1,000円

シャンパンプレミアム 甲州

1,200円

■ ワイン

＝ 赤ワイン ＝

スクレ ド リュネス ピノ・ノワール

6,000円

【フランス｜ミディアム】
＜ピノ・ノワール100％＞
チェリーのような甘く爽やかな香りとフレッ
シュな酸味。まろやかなタンニンが心地よく、
まるでフルーツをほおばったような自然な果
実味あふれる味わい。

ロス ヴァスコス カベルネ・ソーヴィニヨン　Los Vascos Cabernet Sauvignon

5,500円

【チリ｜ミディアム】
＜カベルネ・ソーヴィニヨン100％＞
チリらしい涼やかな酸、果実の自然な凝縮感。
香り豊かでブルーベリーやスミレを思わせる
心地よい香りと、クローブやナツメグを連想
させるスパイシーさを持ち合わせる。

ブシャール ペール エ フィス ブルゴーニュ ピノ・ノワール ”ラ ヴィニェ　　Bourgogne Pinot Noir La Vignee

8,000円

【フランス｜ミディアム】
＜ピノ・ノワール％＞
ブルゴーニュの名門、ブシャール社が手掛け
るワイン。果実味とほのかな樽香のバランス
が絶妙。フレッシュな果実味とじんわりとし
た旨味が特徴。

ル オー メドック ド ラグランジュ　Le Haut Medoc de Lagrange

13,000円

【フランス｜ミディアム】
＜カベネル・ソーヴィニョン、メルロ＞
シャトーの代表格ラグランジュのワイン。
ブルーベリーやさくらんぼを思わせるピュア
で華やかな果実香とスパイシーさ、樹齢40 年
のエレガントなタンニンが感じられる。

＝ 白ワイン ＝

サンアントニオ・ソアヴェ　Sant' Antonio Soave

5,500円

【イタリア｜辛口】
ガルガーネガ、シャルドネ他
瑞々しい果実の香りが豊か。パイナップル、
グレープフルーツのような甘酸っぱい印象。
清涼感のあるフレーバーに、適度なボリュ
ーム感。

ビアンコ・トスカーナ　Bianco Toscano

6,000円

【イタリア トスカーナ｜辛口】
トレッビアーノ、マルヴァジア
EU のオーガニック認証をもらったビオワイン。
バランスの取れた上品な軽めの辛口で、ナチュ
ラルな味で程よいボリューム感があり、飲み心
地のよい仕上がり。

ヤルデン ピノ・グリ　Yarden Pinot Gris

7,500円

【イスラエル｜辛口】
ピノ・グリ100%
白いお花やみずみずしい日本梨、青りんごな
どのエキゾチックで華やかなアロマが広がる。
香りのボリューム感とオイリーで滑らかな口
当たりが見事に表現された白ワイン。

シャトーメルシャン 萌黄　Château Mercian Moegi

6,000円

【日本｜辛口】
シャルドネ、甲州ほか
グレープフルーツやユズなどの柑橘系の香り
に穏やかなヴァニラも感じられる。いきいき
とした酸とミネラル感、豊かな果実の風味を
感じられるワイン。

スワロー・ゲヴュルツトラミネール　Swallow Gewurtztraminer

11,000円

【アメリカ｜やや甘口】
ゲヴュルツトラミネール100%
ピリッとした柑橘類の花々、マンゴー、アジ
アンスパイスを想わせるアロマ。ほのかに甘
く、フルーティでボリューム感のある口当た
り。心地よい余韻が長く続く。

エラグリッロ オーガニック　Era Grillo Organic

4,000円

【イタリア｜辛口】
グリッロ100％
蜜を含む甘い果実香にミカンの花のようなフ
ローラル感。口に含むと、穏やかな酸からミ
ネラルと果実味が膨らみ、大らかさを感じる
白ワイン。

アルザス・リースリング

8,000円

【フランス｜辛口】
リースリング100%
香り高く、食事との相性も良いリースリング
種。白桃のような果実の風味や、熟したグレー
プフルーツやレモンのようなさわやかさが印
象的。

■ スパークリングワイン

フレシネ X( エックス)　Freixenet X

4,500円

【スペイン｜辛口】
マカベオ、チャレロ、パレチャーダ
スパークリングワイン販売量世界NO.1 を誇
る「フレシネ」。瓶内2次発酵で9ヶ月間熟成、
洋梨やライムのみずみずしい爽やかな香りに
フレッシュで生き生きとした酸味が特徴。

ミオネット プロセッコ DOC トレヴィーゾ ブリュット　Mionetto Prosecco Brut D.O.C Treviso

6,000円

【イタリア｜辛口】
グレーラ100％
プロセッコの特長である「軽やか・フレッシュ・
フルーティ」を感じられる辛口スパークリン
グ。やさしい果実味とふんわりとした泡立ち
が特徴。

マルケス・デ・チベ　Marques De Chive

4,000円

【イタリア｜辛口】
マカベオ、シャルドネ
瓶内二次発酵のカヴァ。ドライでありながら
フルーティーなアロマを持ち合わせ、バラン
スの取れた炭酸ガスによってきめ細やかで滑
らかな後味を感じられる一品。

アンジュエール ブリュット　Angeaile Brut

4,000円

【スペイン｜辛口】
マカベオ
すがすがしい酸味と、柑橘系の爽やかな香り
が特徴。アルコール度数も低めで、優しい口
当たりの飲みやすいスパークリングワイン。

ローラン・べリエ ラ キュベ

18,000円

【フランス シャンパーニュ│辛口】
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
チャールズ皇太子の晩餐会でも振る舞われた
世界屈指のシャンパーニュ。レモンなどの柑
橘類や熟した梨など果実の香り。まさに白い
チューリップのように可憐で軽やかな印象。

■ 果実酒

紀州産 南高梅酒

900円

温州みかん酒

1,000円

もも酒

1,000円

キウイ酒

1,000円

■ ソフトドリンク

ペプシコーラ

650円

ジンジャーエール

650円

オレンジジュース

650円

ウーロン茶

650円

緑茶

650円